春节搞机指南:如何将家乡美食拍出档次感

  【天极网手机频道】去年上海女友去江西男友家被一顿晚饭吓跑的新闻想必大家还有些印象。从上海女友晒出的那顿农家饭照片来看，餐桌简陋，餐具破旧，灰暗的几盆食物看起来更是黯淡无光，让人毫无食欲。农家饭真的“没救”了吗？除了农家饭，春节美食我们到底应该怎么拍才能显得既有特色、又有品位？

  选一部优秀的拍照手机

  作为普通人而言，专业的摄影器材不仅价格昂贵、携带不便，还难以操作，需要学习光圈快门等参数的调节。而随着智能手机拍照功能的不断提升，现如今我们利用手机也完全可以拍出非常不错的照片了。

  说到优秀的拍照手机，像今年的iPhone 7 plus、三星S7 edge、华为Mate 9以及OPPO R9s等都是不错的选择，当然除了这些旗舰机，不少中端手机的效果也已经不错。拍出清晰干净的照片只是最基础的功能要求，除此之外，它们有的还带有美食模式，专业的调校让拍摄出来美食照片恰到好处；有的呢比如iPhone 7 plus，则利用双摄像头将大光圈功能发挥得淋漓尽致，在拍摄近景或特写照片时，可以获得背景虚化主体凸出鲜明的效果；而有的则拥有黑白彩色双摄功能，让照片的色彩更加饱满，细节更具质感。所以，如果有近期要或者以后打算换机的朋友不妨着重试下它的拍照功能，毕竟这一功能我们现在太常用了。

  学会利用光线 保证照片干净明亮

  手机虽然已经是“快消品”，但我们也不可能去为了拍摄春节美食去临时购买新机。那么，在手机已经固定的情况下，有没有可能提升照片的质量呢？

  当然，除了器材，拍摄技巧也时至关重要的。开头部分我们提到的上海女友晒出的那张照片之所以会如此轰动，有很大一部分原因是那桌饭真的有些“惨不忍睹”，当然，这其中有上海女故意或无意“黑”的成分在。我们仔细看会发现里面有鱼有肉，菜并没有那么糟糕，现场光线实在是太暗了，图片上面的部分都已经黑得糊掉了。

  如果你不想一不小心就“黑”了自家的过年饭，那么在拍照时一定要注意用光。如果是白天拍照，尽量选择顺光拍摄，让自然光线洒在食物上保证照片的干净明亮。如果是晚上的话，拍之前记得先把客厅里的灯能开的都打开，并注意光线的方向，如果把握不准，可以多换几个角度试一下哪张效果最好。

  多拍局部特写增强饱和度 让人垂涎欲滴

  局部特写的食物最容易诱起人们的食欲，在拍摄过年的那些美食的时候，选取一些或清脆鲜嫩、或色彩鲜艳的局部细节进行拍摄，在特写大光圈的助力下，可以很好地展现食物的质感，尤其是虚化的背景很容易让人的注意力集中在食物特写上。

  除了特写，我们还可以根据拍摄食材的多少、场面大小，进行垂直拍摄以及45度角度拍摄。另外在拍摄的时候还要注意背景，选取干净整洁或喜庆热闹的背景作为衬托，避开多余的、杂乱的物品。另外，在拍摄完毕后，我们可以用手机自带的修图软件提高照片的亮度和饱和度，还可以加入适合的滤镜，锦上添花，让食物显得更加诱人。

  根据不同的食材量体裁衣

  比如海边或者广东地区的朋友可能年夜饭以海鲜居多，而拍摄海鲜盛宴最好的就是体现他的奢华感。我们可以以酒或玻璃杯作为前景来进行点缀，拍出觥筹交错的感觉，增加节日团圆的气氛。

  再比如江南美食有些虽然浓油赤酱，但一般摆盘时分量都不会很大，整体看起来小家碧玉。在拍摄这些食材的时候，可以选取单样单拍，注意留白，给人以清雅别致之感。

  而农家饭一般就地取材，没有那么多花哨的搭配，不妨走返璞归真的道路，想办法凸显它的质朴，不也是美食中的一股清流么？

  善于发现家乡特色美食

  如果做不到人有我优，那不妨多拍一些人无我有的食物，用家乡独有的特色食品让你的朋友圈开开眼界。比起司空见惯的鸡鸭鱼肉鲍翅海参，也许你的家乡传承千秋万载集成下来的特色美食更有吸引力。比如下面这几个就不是每个地方都有的美食，有的着实让小编稀罕的狠。

  现如今，随着智能手机拍照功能的不断提升，我们只要稍加用心便可以轻松拍出不错的照片，除了器材，当然构图光线等等这些技巧也至关重要，在这方面，舌尖上的中国可以说是最好的美食摄影教材。看过这档节目的朋友想必都深有体会，无论是街边小食还是山中珍味，无论是酒店宴席还是旅途“干粮”，在他们的镜头下，显得都是那么美好、那么富有食欲，细细琢磨他们的镜头语言就会发现，他们的摄影师使用了大量的特写镜头，当然对于光线、构图的这些运用更是非常娴熟。而笔者要说的是，我们在拍摄家乡美食的时候，不妨也带着这样一种认真的仪式感，抱着对美的追求，慎重拍出并晒出属于你家乡的味道。